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當前位置?: ?首頁>便當/快餐>林中樂辣子雞加盟

  最開始,朱家人只是擺個小攤,給過路的行人提供稀飯包子等簡單的飲食。

  隨著過往行人增多,加上山上的土雞貨源充足,一大盤紅艷艷、夠麻夠辣的辣子雞上桌——朱家自建三層樓房迅速崛起,1986年,林中樂辣子雞誕生。

  1992年左右,公路修通后,歌樂山辣子雞一條街逐漸形成,并在1994、1995年達到頂峰,打出辣子雞招牌攬客的店鋪達到30多家。高峰時期,林中樂一天中午就坐滿100來桌客人,場面爆棚。約從1995年起,通往歌樂山辣子雞一條街的公路,出現設卡收費的情況。同時各地的江湖菜、社會餐飲崛起,歌樂山上的辣子雞一條街開始走下坡路。

  2000年,朱俊峰3兄弟從父輩手中接下林中樂辣子雞,同心經營,一直保持人氣旺盛的火紅態勢。

  如今,歌樂山上的辣子雞僅剩五六家,其中林中樂一家獨大,三層樓1000多平米,每個月保持120萬左右的收入進賬。三兄弟中,朱俊峰排行老小,他作風嚴謹,做事認真。多年來,他嘗試下山,在江北、南坪開店,有得有失。難能可貴的是,他逐步摸索和總結出適合自身發展的經驗、教訓和道路。

  2015年,他看中沙區大學城龍湖U城天街的發展潛力,選擇在8組團星座5號樓3層開店。新型商圈人氣不足,免租期一過,收支失衡。如今人氣漸起,這家500平米、投資近100萬的店鋪,開始走上正軌,并實現贏利。老牌新顏,氣象更新。新店時尚典雅,面貌清新,不變的是32年的老土雞、老辣子、老味道……

  早在1993年,林中樂就完成商標注冊。

  2015年,林中樂成為重慶老店,招牌越來越響亮,人氣和生意依然不減當年。至今,走過32年歲月的林中樂,當之無愧成為重慶餐飲行業一面鮮明的旗幟。

林中樂辣子雞
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